Công thức làm món bánh Black Forest đầy mê hoặc

Là 1 món bánh truyền thống của Đức - Black Forest sẵn sàng làm các bạn cho bây giờ hồi nhờ cốt bánh xốp mềm mỏng kết hợp với cùng với chocolate đắng hảo hạng và cherry chua ngọt! Cùng với dạy làm bánh học cách thực hiện bánh Black Forest mê hay này nha !!

Thành phần bạn cần chuẩn bị làm bánh Black Forest mê hoặc

Phần cốt bánh:

- 50 g bột mì.

- MƯỜI gram bột ngô.

- One gam muối.

- 30 g bột cacao.

- Tư quả trứng gà.

- 100 gram đường cát.

- 42 gam bơ đun cho nóng chảy.

- 4 mililit tinh chất vani.

Phần kem phủ:

- 190 g cream cheese.

- 50 gram đường cát (chia làm hai phần: 20 gram và 30 gam).

- 500 mililit kem tươi.

- Ba mililit tinh chất vani.

- Siro đường cát.

- Trái cherry thái nhỏ vừa.

Công cụ học làm bánh Black Forest mê hoặc

- Khây đựng.

- Máy quay trứng.

- Lò nướng.

- Khay nướng.

- Rây.

- Giấy nến.

- Phới pha trộn.

- Túi bắt kem.

- Công cụ trét kem.

Quy trình làm bánh Black Forest mê hoặc

Quy trình 1:

- Để làm phần cốt bánh, điều đầu tiên các bạn rây bột mì, bột ngô, muối và bột cacao nhờ rây thêm vào 1 cái khây đựng to.

Quy trình 2:

- Lấy Một cái bát khác nhau, cho trứng gà vào rồi vận dụng máy xay cho trứng bông lên, kế đến đổ từ từ đường cát vào, vừa đổ vừa quay đều cho tới khi thu được One hổn hợp bông tơi.

Quy trình 3:

- Trút hỗn hợp bột ở quy trình 1 vào khây đựng hỗn hợp trứng ở quy trình 2, áp dụng kỹ thuật fold để pha trộn đề Hai phần hỗn hợp.

- Kế đến cho cho vào 1 ít bơ đun nóng chảy và tinh chất vani vào đảo đều cùng.

Quy trình 4:

- Trút hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã lót sẵn giấy nến rồi đặt khuôn vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 o c trong vòng 25 'p là bánh 9.

Quy trình 5:

- Với phần kem phủ, các bạn xay tơi cream cheese cùng 20 g đường cát trong Một cái bát sạch.

Quy trình 6:

- Lấy One cái khây đựng khác nhau, quay bông kem tươi cùng với tinh chất vani và 30 gram đường cát còn lại.

Quy trình 7:

- Múc từng thìa hỗn hợp kem tươi đã xay bông ở quy trình 6 thêm bát hỗn hợp cream cheese ở quy trình 5, dùng kỹ thuật fold khuấy đều 2 phần hỗn hợp rồi thêm túi bắt kem.

Quy trình 8:

- Cốt bánh đã nướng 9 thì tách thành 3 phần, đặt phần Một lên thớt hay dĩa rồi quét 1 lớp siro đường cát và bơm hỗn hợp kem ở quy trình 7 lên trên mặt, trét đều và xếp trái cherry tách hơi nhỏ lên, đặt tiếp 1 miếng bánh nữa lên trên cùng và phối chế lại cách thức trét kem và xếp cherry lên trên cùng mặt bánh. Nấu như thế như thế cho đến hết.

- Bài trí cho đẹp thêm kem phủ, cherry hay chocolate tùy khẩu vị lên phía trên bánh!

Ước mong bạn thực hiện tốt cùng với các bước làm bánh Black Forest mê hoặc này nhé !!

Tham khảo thêm nhiều cách làm bánh ngon khác tại đây : Công thức làm bánh kem