Bật mí công thức làm bánh kem chocolate thơm ngon

Bánh kem chocolate dể chịu cùng với họa tiết bài trí cuốn hút, lớp kem phủ vani mát dịu, béo ngậy đảm bảo sẽ làm cho các bạn mê mẩn và nhu cầu thưởng thức mãi mãi thôi.

Quy trình làm món kem chocolate không quá khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn từ việc xay bột, ủ bột đến giai đoạn nướng bánh. Bánh kem chocolate cùng với cốt bánh bông nhuyễn, phần kem tươi béo ngậy cùng với hương vani thơm nhẹ đầy quyến rũ sẽ là những một món quà đặc trưng tặng cho những người quý mến vào dịp mang giá trị riêng biệt. Cùng với tìm tòi các bước làm bánh kem chocolate dễ làm ngay nhà cùng với cách làm dễ thực hiện sau đây nhé !!

Nguyên liệu bạn cần có làm bánh:

- Trứng gà: 8 quả

- Bột mì: Năm muổng canh

- Kẹo thanh chocolate đen: 200 gr

- Bơ: 50 g

- Đường: 80 gam

- Vani: 1 thìa coffee dạng lỏng

- Bột nở: Ba thìa café

- Bột bắp: 50 gr

- Nước cốt chanh: One mưỡng cafe

- Heavy cream: Một hộp

Hướng dẫn quy trình làm bánh kem chocolate dễ chế biến

Quá trình 1: Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 o c trước 15 'p.

Quá trình 2: Cắt riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 khây đựng to

Quá trình 3: Cho 1 ít dầu vào bát lòng đỏ trứng cùng với Một muỗng coffee tinh chất vani, 40 g
đường cát và áp dụng máy quay trứng xay đều đến khi hỗn hợp chuyển màu kem nhạt. Tiếp tục châm phần lòng đỏ trứng vào cùng với bơ mềm dẻo, quay tơi hỗn hợp.

Quá trình 4: Rây bột mì, bột bắp và bột nở vào one khây đựng sạch, khuấy đều hỗn hợp với bột khô. Tiếp đến rây hỗn phù hợp bột khô vào bát hỗn hợp trứng, sử dụng máy xay trứng quay đều đến hồi hỗn hợp trở nên nhuyễn mượt. Chú ý pha trộn nhẹ nhàng khiến không chế biến vỡ bóng khí trong bánh. Đun chảy chocolate đen, trút vào hỗn phù hợp với bột và xay đều.

Quá trình 5: Quay bông lòng trắng trứng cùng với 1 muỗng nước cốt chanh tươi. Xay đều đến lúc thấy có mặt các bọt khí to, tiếp đó cho đến thêm vào 1 ít chút muối quay đều đến lập tức bông cứng, đở máy lên phía trên hình thành chóp nhọn là hợp lý

Quá trình 6: Thêm từ từ hỗn hợp lòng trắng trứng đã xay bông vào hỗn hợp với bột. Để ý pha trộn nhẹ nhàng mục đích bọt khí không bị vỡ, bánh sẽ không nở được hồi nướng

Quá trình 7: Thoa 1 lớp bơ mỏng vào khuôn bánh, rót hỗn hợp bột vào khuôn. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng chừng 45-60 'p. Mục đích kiểm tra độ c 9 của bánh, vận dụng one que tăm nhọn xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên trên và sờ nếu thấy tăm khô là bánh đã 9

Quá trình 8: Lấy bánh ra khỏi lò, để bánh mát lại và áp dụng dao cắt xung quanh nhầm bánh tróc ra. Đặt bánh lên trên cùng bàn xoay

Quá trình 9: Cho đến khi heavy cream vào tô to pha trộn cùng với phần chocolate đun chảy còn lại, sử dụng máy quay trứng xay bông nổi, sau đấy vận dụng dao phết kem lên phía trên bề mặt bánh kem, láng phẳng mặt bánh. Đến kem tươi vào bịch bắt bông kem, bắt thành những bông hoa hơi nhỏ khiến bày trí bánh

Bày bánh kem chocolate

- Có thể áp dụng quả cây tươi mục đích bày bánh kem
Chỉ rất cần bỏ chút thời hạn và sự tỉ mỉ, dễ dàng nhầm có thể điều chế được 1 ổ bánh kem chocolate trung bình đẹp mắt vừa ngon dành gữi tặng cho những người yêu mến của bản thân. Hy vọng các bạn hoàn thành tốt!