Các quy trình làm bánh Pie hương chanh thanh dịu

Bánh pie hương thơm chanh có độ ấm áp lại hơi ngọt, hơi béo qua lớp kem phủ trên cùng. Bánh mềm mềm mịn mịn phù hợp với cho những thiếu nữ tin dùng bánh ngọt.

Thành phần bạn cần có làm bánh pie hương chanh

Đế bánh quy

- 125 g bánh quy bơ xay vụn

- Hai tbsp đường cát trắng

- 70 gam bơ nhạt, chảy

Đế bánh cookie tự nướng

- 160 gr bột mì đa dụng

- Một nữa tsp muối

- 1 tbsp đường

- 100 g bơ nhạt, để lạnh, xắt cục nhỏ

- 60 mililit nước đá

Phần Filling

- Ba lòng đỏ trứng thường

- 300 gam sữa đặc mang đường cát

- 120 mililit nước chanh

- Hai tsp vỏ chanh bào vụn (không bắt buộc)

Topping

- Whipping cream + Phẩm màu tùy khẩu vị

Các công cụ làm bánh pie hương chanh

- Khuôn làm bánh Tart 23 cm

- Chén to to, nhỏ vừa

- Dao, muổng, dĩa, dĩa, …

- Phới lưới pha trộn

- Máy quay trứng

- Màng đựng thực phẩm

- Cây cán bột

Các bước làm bánh pie hương chanh thanh dịu

Cách thức 1: Trước hết, cùng mình sẽ làm phần đế bánh.

– Nếu làm đế bằng bánh quy mua sẵn thì chỉ cần vài thao tác trộn chung hầu như toàn bộ nguyên liệu rồi ấn đều hỗn hợp lên trên cùng khuôn.

– Còn nếu các bạn tự nướng đế bánh, cần thiết làm như sau:

– Trong một cái chén to to, các bạn đảo đều bột mì đa dụng, muối và đường trắng vào chung nhau và khuấy đều.:

Quy trình 2:

- Cho vào 1 ít bơ lạnh vào hỗn hợp. Vận dụng tay bóp cho bơ và bột quện đều và tơi. Từ từ cho từng ít 1 nước đá vào hỗn hợp bột, nhào cho hỗn hợp vừa quện là ok.

- Nhào hổn hợp bột cho tới khi hơi cứng lại. Bọc bột bằng màng đựng thực phẩm. để ngăn lạnh ước tính chừng Một tiếng đồng hồ khiến bột cứng lại đủ để cán.

Quy trình 3:

- Dùng cây cán bột ra one mặt phẳng. Kế đến đế phủ lên trên cùng khuôn tart, vận dụng dĩa xiên nhiều lỗ ở mặt đáy khuôn, kế đến cho vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 180 o c trong khoảng chừng thời gian từ 18 đến 20 'p hoặc cho tới khi bánh đổi màu vàng là hợp lý.

Quy trình 4: Chuyển qua làm phần Filling:

- Trong một cái khây đựng thường, cho lòng đỏ trứng vào đó và áp dụng máy xay trứng đánh ở tốc độ cao cho trứng nhạt màu và bông tơi.

- Thêm vào 1 ít sữa đặc, nước cốt chanh tươi và vỏ chanh nạo vào đó và nối tiếp đó trộn, quay ước tính Ba đến Năm 'p nữa cho hỗn hợp nhạt màu, quện đều.

Quy trình 5:

- Đổ hỗn hợp lên khuôn với đế bánh đã nướng 9 một phần, sau đấy cho bánh vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ chừng 15 'p nữa đến khi filling đông. Lấy bánh ra để cho bánh hết nóng hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Quay bông whipping cream với phẩm màu tuỳ thích, tiếp tục bài trí cho đẹp topping cho bánh.

- Áp dụng dao xắt thành miếng nhỏ và bỏ ra dĩa rồi nhấm nháp ngay thôi nào, bánh quá là thú vị không ngừng!

Ước mong bạn thực hiện tốt cùng với các quy trình làm bánh pie hương chanh ấm áp cực kỳ thu hút này nha !!