Cùng học bánh macaron chanh tươi bắt mắt

Nổi tiếng cùng với nét lãng mạn, thi vị khó cưỡng; nước Pháp cổ kính còn mang đến con người ta những trãi nghiệm thật lạ qua nét ẩm thực đặc biệt. Cùng mình khám phá cách làm bánh này bạn nhé ! 

Được mệnh danh là hambuger của nước Pháp, những chiếc bánh macaron đầy màu sắc từ lâu đã trở thành loại bánh cực kỳ được yêu thích. Được tạo nên từ 2 miếng bánh úp lại, ở bên trong là lớp nhân mềm, thơm ngọt và nhiều dạng khác nhau hương thơm như socola, hạnh nhân, cam, dâu….macaron thực sự thu phục thực khách ngay từ cái nhìn điều đầu tiên.

Bánh macaron chanh tươi bắt mắt

Cách làm bánh macaron ko quá khó nhưng để chế biến được những chiếc bánh macaron thơm ngon như người Pháp thì ko dễ chút nào; cần phải có sự tỉ mỉ nhất định.

Chúng ta sẽ cùng với công thức làm bánh macaron với 1 trong những hương thơm tuyệt vời nhất của dòng bánh này bởi sự thơm mát nhẹ nhàng, ngọt dịu: bánh macaron hương chanh nha!

 Chuẩn bị trước nguyên liệu bạn cần có cần để học làm bánh macaron gồm có:

+ Đường cát bột: 80 gam

+ Bột hạnh nhân: 100 gam

+ Đường kính: 40 gam

+ Whipping cream đánh bông: 200 mililit

+ Hai lòng trắng trứng

+ Hai trái chanh ko hạt

+ Nước chanh tươi vàng: 20 mililit

+ Màu thực phẩm: Ba mililit

Bắt tay vào cách thực hiện công thức thôi nào!

Giai đoạn Một: Ngâm chanh kỹ cho thật sạch rồi bào lấy 15 gam vỏ chanh

Giai đoạn Hai: Xay đường cát bột và bột hạnh nhân cho đến khi tan và hòa đều với nhau.

Bước 3: Đánh lòng trắng trứng cùng với đường cát cho tới khi đủ độ bông, tiếp đó cho nước chanh tươi và ít phẩm màu vào pha cho thật đều.

Bước 4: Các bác cho vỏ chanh đã bào nhuyễn vào hỗn hợp đường cát bột, hạnh nhân và pha thật đều.

Bước 5: Sử dụng túi bóp kem để chia hỗn hợp bột ở trên thành những hình tròn hơi nhỏ lên khay nướng bánh đã lót sẵn giấy thấm bớt đi dầu ăn.

Bước 6: Đem bánh đi nướng ở 150 độ trong chừng 15 'p rồi mang bánh để ra ngoài cho tới khi nguội hẳn.

Bước 7: Phết kem tươi lên bề mặt ở bên trong của Hai lớp bao ngoài rồi kẹp lai. Thế là chúng ta đã xong chiếc bánh macaron hương chanh thơm mát trứ danh của nước Pháp rồi đấy.

Bánh macaron rất xinh xắn và đẹp. Vì vậy, bạn có thể cách làm bánh macaron để chuẩn bị trước thành những phần quà cực đáng yêu tặng cho những người bác vào dịp đặc trưng.

Chẳng hạn, nhâm nhi chút trà khi ăn bánh cũng đem lại những khám phá rất hấp dẫn đấy.

Chúc các bác cách làm bánh macaron thành công!